A legislação da Califórnia serve de exemplo para outros estados na criação de proibições; mais de 20 estados, incluindo Virgínia Ocidental e Flórida, já aprovaram ou propuseram restrições a corantes, aditivos e outros componentes em alimentos processados, como parte do movimento “Deixar os EUA Saudáveis Novamente”, com apoio bipartidário. O deputado estadual Jesse Gabriel afirmou: “A Califórnia dá um passo histórico na proteção das crianças contra alimentos ultraprocessados prejudiciais, liderando o país com base em métodos científicos.” Além da proibição de ultraprocessados, a lei prioriza a